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豆腐怎么做好吃

  2019-09-22来源:网络

  原标题:豆腐怎么做好吃

豆腐怎么做好吃
豆腐是我们日常饮食中都会接触到的食物,大家都知道豆腐中含有丰富的维生素和蛋白质。经常吃豆腐还会对我们的皮肤有好处,但是是吃一种样式的豆腐,时间长了,就算豆腐在好吃,我们也会吃腻。那么豆腐怎么做好吃?小编教你家常豆腐的几种做法!豆腐怎么做好吃呢?下面教你如何做出美味的豆腐珍菌养生豆腐原料:珍菌、鲜笋、豆腐、柠檬。做法1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。2、把豆腐都切成长形方条,放置锅中用油煎炸,直到变成金黄色,然后平铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。其实鲜笋的营养是比较高的,但是过分的煮熟会使鲜笋的营养成分被破坏,最佳时间为8分钟。鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。3、先将之前准备好的食材一起放到锅中,用清水煲45分钟左右,可以根据个人口味适当的加入味精和盐。这道菜有滋补作用,适合体质虚弱的人食用。四海为家原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。做法1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。此菜和普通的鸡蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,会使口味更鲜美。竹生干贝
原料:干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。做法1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。2、炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。腐竹一定要泡制松软,和干贝的口感一致。
麒麟豆腐原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。做法1、将豆腐、香菇切成薄片。2、将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟,盛出,勾芡。3、油菜作为点缀放在盘子四周。此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄,口感上和豆腐一样松软。椰皇豆浆乳酪原料:豆浆、蛋清、豆腐。做法1、将豆腐捣碎、2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。此菜制作简单,可做为开胃饮品食用。松茸竹笙豆腐原料:松茸、豆腐。
做法1、将松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。2、在蒸好的菜上,浇汁即可。松茸是一种食用菌,伞状,具有极高的营养价值,超市有售。那么我们为什么要吃豆腐,吃豆腐又有哪些好处1.蛋白质的含量较高,且质量比粮食中的蛋白质好,与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要,其组成比例类似动物蛋白质,其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高,所以宜与谷类搭配食用,从而提高膳食中蛋白质的生理价值。2.脂肪含量比较高,达15%-20%,其中以黄豆和黑豆的含量最高,常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。
3.零胆固醇。大豆是植物,所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。4.含有丰富的钙,再加上加工过程中加入的凝固剂,大豆制品的钙含量非常突出,250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话,那么豆制品无疑就是第二。5.含B族维生素,特别是维生素B2含量比较多。6.富含磷、钠及钾等元素,是矿物质的良好来源.结语:豆腐不仅价廉实用,而且常吃豆腐对于我们身体来说有很多的好处,对骨质疏松也有良好的治愈作用。豆腐中含有的微量元素还可以抑制癌症的发生。既然豆腐让我们获得这么多的收益,那么我们不妨在餐桌上多加一盘香喷喷的豆腐吧!