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豆腐的做法怎么做麻婆海鲜豆腐好吃

  2019-10-20来源:网络

  原标题:豆腐的做法怎么做麻婆海鲜豆腐好吃

豆腐的做法怎么做麻婆海鲜豆腐好吃
豆腐的做法有哪些,怎么做麻婆海鲜豆腐好吃,现在就来看看它的详细做法。麻婆海鲜豆腐
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材料主料:虾仁40克,鲆40克,鲜贝40克,豆腐(北)克
调料:大蒜(白皮)5克,姜3克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱2克,味精2克,盐2克,白砂糖5克,辣椒油5克,香油20克,花椒粉2克,淀粉(豌豆)5克
做法1虾仁洗净加入调料略腌。比目鱼(牙鲆)切成片。豆腐切成粒。
2虾仁,比目鱼,鲜贝,豆腐分别焯水至熟,捞出沥干水分。
3锅下油烧热,放入蒜茸,姜末,干红椒末煸香,放入适量清水,加入调料,倒入豆腐海鲜料烧煮至透,用湿淀粉勾芡,下辣油,麻油,花椒粉翻匀,撒上葱花即可。香肠的做法很多,但怎么做好吃呢?下面就一起来看看它的详细做法吧。
芥兰炒香肠原料:鲜芥兰克、香肠克、生姜10克。花生油克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
做法:1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。
2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
香肠蒸蛋原料:两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末
做法:1首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,是打好的蛋液的1/2。
2然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味,调好后,滴入香油。
3上锅蒸,火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟即可。
尖椒炒辣香肠原料:尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精05克、食用油10克、葱丝少许。
做法:1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片,大葱切丝。
2、热锅凉油,下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
3、加调料调味即可。香肠的做法很多,但怎么做好吃呢?下面就一起来看看它的详细做法吧。
芥兰炒香肠原料:鲜芥兰克、香肠克、生姜10克。花生油克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
做法:1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。
2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
香肠蒸蛋原料:两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末
做法:1首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,是打好的蛋液的1/2。
2然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味,调好后,滴入香油。
3上锅蒸,火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟即可。
尖椒炒辣香肠原料:尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精05克、食用油10克、葱丝少许。
做法:1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片,大葱切丝。
2、热锅凉油,下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
3、加调料调味即可。