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日本豆腐做法

  2019-10-20来源:网络

  原标题:日本豆腐做法

多彩日本豆腐主料:二条日本豆腐,新鲜香菇,红椒,腊鸡腿一小块精肉,虾仁。辅步骤:先得把虾仁去壳和虾线,用少许盐腌一下。香菇红椒料:葱花,盐、鸡精。和鸡腿精肉都切小丁。把日本豆腐切开,分成片状放到盘子里,锅内装水烧开上架蒸三到四分钟。同时油锅加热,放香菇丁和红椒丁爆炒,放虾仁,炒到红色,下一点点盐,吊一些高汤,汤收得差不多了,放一点点鸡精,就把蒸好的日本豆腐从蒸架上取下,将炒好的浇头淋上,放点葱花,即可成菜了。清香日本豆腐煲材料:日本豆腐2条,玉米50克(我一般加绿豆芽,好吃卡路里又低,哪天市场卖完了,所以用玉米代替,也很不错哦),草菇100克,鸡肉适量,葱1棵调味料:无特别厨具:沙煲作法:1、日本豆腐切好(包装上有教你怎么切的^—^),草菇洗净切片,葱洗净切成葱花,洗净玉米、鸡肉。2、在沙煲内加入适量水,放入鸡肉3、沸腾后加入玉米,再次沸腾转中小火。4、煮5分钟后,加入日本豆腐块,大火沸腾后转小火煮5分钟。5、加入草菇。6、煮约3脆皮日本豆腐第一步:准备材料,主要分钟,待草菇煮至变软。7、撒上葱末即可。有白玉的日本豆腐一条,番茄酱若干,淀粉若干,冰糖6块(可依照自己口味),大蒜一瓣(可以不用加),生菜几片(可以不用加),干面粉若干(放在一个小碗里,备用),干面粉6勺+淀粉1勺加水打成浆糊状,不能太稀哦;第二步:将生菜切段,放在盘底备用:(我比较喜欢番茄酱配生菜的味道,真的不错,尤其豆腐比较腻的时候;)第三步:将白玉第四步:将一块豆腐块放到干面粉中,充分的裹豆腐切成大约1.5cm厚度的块,备用;上干粉;(因为豆腐本身比较滑,不易上糊,事先裹上干面粉,这样一会儿就比较好上糊了;第五步:沾过干面粉的豆腐上糊,用个小勺捞出,放进8成热的油锅;第六步:依次炸好豆腐,然后装盘(记住,豆腐炸好后,它的皮最多只会脆5分钟,所以一定要快;第七步:4勺番茄酱+淀粉(团粉)1勺+冰糖6块+蒜泥+适量水,充分搅拌后备用;第八步:炒锅中放适量水,等水开后,将刚才准备好的酱汁放入锅中;(冰糖化开需要时间,第九步:最后将酱汁淋到已经装盘的日本豆腐上,大功告成。所以用小火哦!)